به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی ،علی صفری در نشست خبری به مناسبت هفته جهاد کشاورزی گفت:در سال گذشته رکورد جوجه ریزی با بیش از 38 میلیون قطعه جوجه ریزی در سال شکسته شد که این مهم به جهت آماده بودن بستر تولید محقق شد، سال گذشته 80 هزار تن گوشت مرغ در استان مرکزی تولید شد که بین 30 تا 40 از مازاد گوشت مرغ تولیدی به سایر استان‌ها صادر شد، امسال هم این روند ادامه پیدا کرده است و تاکنون هیچگونه مشکلی در این حوزه وجود نداشته است. سال گذشته بیش از 1200 تن مرغ مازاد استان جمع آوری و منجمد شد تا در صورت کمبود مرغ از ذخایر استفاده می‌شود.

صفری اضافه کرد: سال گذشته 54 هزار تن گوشت قرمز در استان تولید شد که 70 درصد آن مازاد بر نیاز استان بود و به سایر استان‌ها صادر شد. تاکنون کشتارگاه صنعتی در استان مرکزی وجود نداشته که این مهم در استان در حال انجام است و اکنون 40 درصد پیشرفت فیزیکی دارد که از جمله کشتارگاه‌های مدرن  صنعتی است که با افتتاح این کشتارگاه قیمت گوشت قرمز تا حدودی کاهش پیدا می‌کند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی بیان کرد: سال گذشته 70 هزار تن تخم مرغ در استان تولید شد که 80 درصد آن به سایر استان‌ها و خارج از کشور صادر شد، استان مرکزی به یک واحد فرآوری تخم مرغ نیاز دارد که تخم مرغ های مازاد را تبدیل به پودر کند، اگر این واحد احداث شود مازاد تخم‌مرغ‌های تولیدی فرآوری خواهد شد.

وی عنوان کرد: استان مرکزی قطب تولید شیر صنعتی است و سال گذشته حدود 400 هزار تن شیر در استان مرکزی تولید شد، در راستای حمایت از واحد‌های روستایی کوچک مقیاس درصدد هستیم از محل یک‌درصد واردات نهاده‌های دامی به واحد‌های کوچک روستایی در قالب تسهیلات بانکی 13 یا 15 درصد اختصاص یابد.

صفری با بیان اینکه به غیر از روغن که در کل کشور با مشکل مواجه هستیم بخش کشاورزی استان توانسته امنیت غذایی را هم در استان و هم در کشور تامین کند و پتانسیل بالایی در این حوزه وجود دارد، اظهار کرد: اردیبهشت ماه تورم مواد غذایی یک دهم درصد اعلام شد که تورم بسیار پایینی است به طوری که استان مرکزی از نظر تورمی رتبه ششم و کمترین تورم را داشته است.